規格品外の庄内柿で作った干し柿「風に吹かれて」

1月24日　羽黒町桜ヶ丘「里山交流館」で行われた「グリーンツーリズム情報交流会」
その時に出された干し柿。
家主、佐藤丈美さんが、規格品外の庄内柿で作ったという干し柿。
２個ずつ入れた袋には、「風に吹かれて」と書いた手書きのラベルが貼ってある。
あんまり可愛かったので食べずに持ち帰った。

今日、その干し柿で娘がケーキを作っていた。

優しい甘さ、「うまい！」と言うよりも、「おいしい　」と言いたいケーキになっていた。