我が家の小さな畑で、紫折菜が一株だけ生き残りました。
新たに種を蒔いた訳ではありません。
昨年、花の写真を撮った後放ったらかしにしていた株から種がこぼれて、芽を出したのをやっぱり放ったらかしにしていたら、雪に耐えて一株だけ生き残りました。
小さくてカチョペない株ですが、健気に花茎を伸ばしています。
朝日に透かして見ていると、「これはやっぱり食べないと・・・」そんな気持ちになっていました。
小さいし、これしか無いけれど、今朝の味噌汁に放しておいしく頂きます。（ました。）
紫折菜：山形県酒田市小湊地区で栽培が続けられている在来野菜
