山形県鶴岡市の在来野菜 外内島キュウリ

７月１７日　山形県鶴岡市の在来野菜　外内島キュウリを見に行って来ました。
鶴岡市日枝で昔から作っている上野武さんの畑の、外内島キュウリは、それは見事なんです。
竹で作った栽培棚の高さ、なんと３m以上。
その中に入って行くと、どこか懐かしくて癒されるんです。

手の届かないところのキュウリは、武さん特製の「きゅうりもぎ」を使って収穫。

一般的なきゅうりに比べて短く楕円形に近いかたち、色も淡い緑色、白色を帯びています。
長さは12〜13センチ、太さ３〜４センチほどで収穫。

皮が薄くパリパリ、瑞々しくて好いんです。でも、今年の収穫は後１週間ほどで終わりだそうです。