2013年８月22日 グリーンカーテンのキュウリの種取りをしました。

夏の写真2013〈ひと夏の思い出をブログに残そう〉

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キュウリの種を取るなんて、始めての体験です。
縁あって、山形県鶴岡市の在来作物「外内島キュウリ」をグリーンカーテンにする事が出来ました。
連作障害の関係で来年は植えられないだろうけれど、それでも種物屋では売っていない種だから、取りあえず自分で種は穫っておこうと思いました。
そして、このキュウリの一部始終も写真に撮っておきたかったし・・・。
写真中央種用「外内島キュウリ」長さ26.0cm 直径6.0cm

我が家のグリーンカーテンもキュウリからアサガオに変身。
大きく茶色に実った種用のキュウリが、キュウリのグリーンカーテンだった名残を見せています。

茶色に実ったキュウリを真っ二つに。

種を、水を張ったボールに落とします。

ゼリー状の物質に包まれた種。

種は、思っていたより少ない。

３個残した種候補のうち、形、編み目が好い感じだった２個からだけ種を取り、残りの１個は廃棄しました。

水に浮かんだ種は、捨てます。

種に付いているゼリー状の物質は、ザルの中でゴシゴシして取り去ります。

分離したゼリー状の物質と種。

ゴシゴシを何回もくり返し、種を洗います。

だいたいこんなもんかな・・・

２個の「外内島キュウリ」から穫れた種。
以外に少ないと思ったが、２００粒位はありそう。
後は乾燥させて保存するだけ。

食物を作るって、けっこう楽しい。
僕にとっては、遊びだからね・・・