所用で大山に行ったついでに、山形県鶴岡市の在来野菜「友江フキ」の畑を見て来ました。 鶴岡市大山の木村弥治兵衛さんの友江フキの畑は、屋敷林の中にあります。覗いたら、フキノトウがかっこ良く花を開かせていました。 食べる部分の葉柄はやっと伸び始め…
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