2011-11-15から1日間の記事一覧

山形県鶴岡市の在来野菜　藤沢カブ

在来野菜写真の事

私にとって、ライフワークのようになってしまった在来作物の写真。昨日は、アル・ケッチャーノオーナーシェフ／奥田政行氏、山形大学准教授／江頭宏昌氏、藤沢カブ生産者／後藤勝利氏、藤沢カブ生産後継者／伊藤恒幸氏の４人が、藤沢カブの畑に立って笑っ…