山形県鶴岡市の在来野菜 藤沢カブ

私にとって、ライフワークのようになってしまった在来作物の写真。
昨日は、アル・ケッチャーノ オーナーシェフ/奥田政行氏、山形大学准教授/江頭宏昌氏、藤沢カブ生産者/後藤勝利氏、藤沢カブ生産後継者/伊藤恒幸氏の4人が、藤沢カブの畑に立って笑っているという、夢のような写真を撮らせていただきました。
今日は、ライブラリーに新しく加える「藤沢カブ」の写真をスタジオワークしています。
生産者/後藤勝利さんが、来年の種取り用に選んだ中から、無理を言って5本だけ分けてもらって来た優等生の藤沢カブ。


これから、葉っぱを切り落とした写真を撮ります。
そして、(=⌒▽⌒=) ニャハハハ♪食べます。