山形県鶴岡市の在来野菜 小真木ダイコン

鶴岡市日枝地区で昔から栽培されているちょっと細身のダイコン。
2012.11.08に記した小真木ダイコンの畑の、昨日の様子。
http://p.tl/i22v-
収穫は、すっかり終わっていました。

写真手前のダイコンは、鶴岡食文化産業創造センター 『在来作物で未来を創る講座その４』用に、畑の主、齋藤さんにお願いして残して頂いている小真木ダイコン。
奥には、来年の種取り用と思える小真木ダイコンが残してありました。
http://www.facebook.com/events/467268883325171/